Couteau Japonais Soba Kiri Lame 24cm avec Manche en Bois de Magnolia

Le couteau Sobakiri est un couteau spécifique de la cuisine japonaise, servant à découper différentes sortes de pâtes, comme les nouilles Soba et les Udon.

C'est un accessoire également prisé par les barmans japonais pour découper des blocs de glace.

Ce couteau et sa lame de 24cm utilise de l’acier spécial coutellerie et vous apporte une bonne netteté de coupe.

Son manche en bois de Magnolia est ergonomique et léger pour ne pas se fatiguer.

Fabriqué au Japon, il est recommandé pour les débutants qui veulent s’initier à la découpe des pâtes.