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Pierres à Aiguiser

Pierres à Aiguiser

Une pierre à aiguiser, également appelée pierre à affûter, est une pierre destinée à redonner du tranchant aux lames, que ce soit couteau de cuisine, ciseau, rasoir ou haches, donc tout ce qui est tranchant.

Elle s'utilise sur une surface plane pour aiguiser à la perfection votre couteau de cuisine selon la perte de capacité de coupe.

Elle s'utilise également en fonction de son grain :

De 400 à 800, la pierre servira à enlever les brèches, dégrossir les lames émoussées et reformer le fil ;
De 1000 à 3000, sa fonction principale sera d'entretenir le tranchant des couteaux et affiner le fil ;
De 3000 à 6000 pour une finition fine et enfin de 6000 à 12000 pour un tranchant de rasoir, un polissage. 

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Aiguiseur de Couteau Tojiro PRO Aiguiseur de Couteau Tojiro PRO Ref. TJ-08 Marque TOJIRO 53.75 H.T.
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Pierre de Polissage Nagura Suehiro Grain #1000 Pierre de Polissage Nagura Suehiro Grain #1000 Ref. SUE-11 Marque SUEHIRO 11.98 H.T.
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Pierre de Rectification Suehiro Grain #100 (noir) Pierre de Rectification Suehiro Grain #100 (noir) Ref. SUE-27 Marque SUEHIRO 23.92 H.T.
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Pierre de Rectification Suehiro Grain #280 (bleu) Pierre de Rectification Suehiro Grain #280 (bleu) Ref. SUE-26 Marque SUEHIRO 26.32 H.T.
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Pierre à Aiguiser Suehiro Cerax 1010 Grain #1000 Pierre à Aiguiser Suehiro Cerax 1010 Grain #1000 Ref. SUE-01 Marque SUEHIRO 34.26 H.T.
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Pierre à Aiguiser Suehiro Cerax 401 Grain #320 Pierre à Aiguiser Suehiro Cerax 401 Grain #320 Ref. SUE-02 Marque SUEHIRO 31.32 H.T.
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Pierre à Aiguiser Suehiro Cerax 6060 Grain #6000 Pierre à Aiguiser Suehiro Cerax 6060 Grain #6000 Ref. SUE-31 Marque SUEHIRO 68.52 H.T.
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Pierre à Aiguiser Suehiro Grain #1000 Pierre à Aiguiser Suehiro Grain #1000 Ref. SUE-16 Marque SUEHIRO 17.50 H.T.
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Pierre à Aiguiser Suehiro Grain #220 Pierre à Aiguiser Suehiro Grain #220 Ref. SUE-17 Marque SUEHIRO 16.25 H.T.
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Pierre à Aiguiser Suehiro Grain #3000 Pierre à Aiguiser Suehiro Grain #3000 Ref. SUE-15 Marque SUEHIRO 29.90 H.T.
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Pierre à Aiguiser Suehiro New Cerax CR-1000-B Grain #1000 Pierre à Aiguiser Suehiro New Cerax CR-1000-B Grain #1000 Ref. SUE-33 Marque SUEHIRO 48.94 H.T.
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