Cocktail 7 - Materiel de Bar premium et Accessoires Cocktail
Premium Bar Accessories
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Couteau Japonais Chef Sekiryu Mokuzai SR-VG302S 24cm
Détails Produit
Le couteau japonais du Chef Sekiryu Mokuzai SR-VG302S 24cm est est un couteau de cuisine utilisé principalement pour la découpe de la viande, du poisson, de la volaille ou des légumes.
La magnifique série de couteaux MOKUZAI de Sekiryu est forgée en acier inoxydable VG-10 et trempée à 61 HRC. La lame est recouverte de 33 couches d'acier doux, créant ainsi un magnifique motif damassé, et le manche octogonal magnifiquement texturé a été teinté dans une couleur noyer qui contraste magnifiquement avec la lame argentée.
Les couteaux ont été aiguisés de manière symétrique, de sorte qu'ils peuvent facilement retrouver leur tranchant d'origine, même à la maison.
Manche en bois stratifié renforcé, produit par un processus artificiel basé sur le bois naturel pour le rendre plus dur. L'anneau en micarta au sommet du manche est une caractéristique distinctive qui confère aux couteaux un caractère tout droit sorti des sabres de samouraïs japonais.
Fabriqué au Japon selon l'artisanat traditionnel de la ville de Seki.
| Longueur Totale | 39cm |
| Longueur Lame | 24cm |
| Longueur Manche | 14cm |
| Largeur | 5.1cm |
| Epaisseur Lame | 0.2cm |
| Origine | Japon |
| Marque | Sekiryu |
| Poids Net | 180g |
Lavez le couteau avec du liquide-vaisselle avant l'utilisation.
Toujours sécher la lame après le lavage.
N'utilisez pas de brosse à récurer ou de nettoyant abrasifs.
Pierres à Aiguiser SHAPTON
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