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Ref. FC-77
TOJIRO
4543225001774
Couteau Japonais Yanagiba Tojiro Narihira 27cm

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Neuf 77.50 H.T. 93.00 T.T.C.

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Détails Produit

Couteau japonais Yanagiba avec une lame longue et rigide de 27cm, principalement utilisé pour lever les filets de poissons et pour préparer Sushis, Sashimis, poissons crus ou fruits de mer.

La collection Narihira de Tojiro est une excellente gamme de couteaux japonais réalisés dans un acier au molybdène vanadium.

Fabriqué au Japon, ce couteau possède une finesse de lame et une dureté Hrc57, qui lui donne un équilibre parfait, un fort pouvoir de coupe et offre un aiguisage facile.

Manche ergonomique en bois pour une bonne prise en main.

Non compatible lave-vaisselle.

Détails
Conseils d'Utilisation
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Avis Clients
Détails Techniques :
Longueur Totale 41cm
Longueur Lame 27cm
Origine Japon
Marque Tojiro
Poids Net 150g

Pour aiguiser votre couteau, nous vous conseillons l'utilisation de l'un des produits suivants:

 

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