Cocktail 7 - Materiel de Bar premium et Accessoires Cocktail
Premium Bar Accessories
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Couteau Japonais Sashimi Sekiryu SR270/S 27cm
Détails Produit
Le couteau japonais Sashimi Sekiryu SR270/S 27cm est couteau avec une lame longue et rigide, principalement utilisé pour lever les filets de poissons et pour préparer Sushis, Sashimis, poissons crus ou fruits de mer.
Lame en acier inoxydable 420J2, acier durable à faible teneur en carbone.
Mitre en Nylon de couleur noire, manche ergonomique en bois de peuplier.
Dureté de la lame (HRC) : 51-53
Fabriqué au Japon selon l'artisanat traditionnel de la ville de Seki.
| Longueur Totale | 41cm |
| Longueur Lame | 27cm |
| Largeur | 3.2cm |
| Origine | Japon |
| Marque | Sekiryu |
| Poids Net | 145g |
Lavez le couteau avec du liquide-vaisselle avant l'utilisation.
Toujours sécher la lame après le lavage.
N'utilisez pas de brosse à récurer ou de nettoyant abrasifs.
Pierre à Aiguiser CERAX
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