Cocktail 7 - Materiel de Bar premium et Accessoires Cocktail
Premium Bar Accessories
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Couteau Japonais Santoku Mini Sekiryu Hamon SRW101 14cm
Acier 3 Couches
Détails Produit
Le couteau japonais Santoku mini Sekiryu Hamon SRW101 14cm est un couteau de cuisine polyvalent que l’on utilise pour la découpe de viande, de poissons ou de légumes.
Le design ondulé de la lame provient d'un motif d'épée japonaise appelé "HAMON". Il a été incorporé dans ce couteau de cuisine, et permet de couper les ingrédients proprement et en douceur, comme s'il s'agissait d'une véritable épée.
Acier 3 Couches, avec au centre de l'acier au molybdène 8A, et des deux côtés de l'acier inoxydable 420J2.
Mitre en acier inoxydable 420J2, manche ergonomique en bois de rose.
Dureté de la lame (HRC) : 56-57.
Fabriqué au Japon selon l'artisanat traditionnel de la ville de Seki.
| Longueur Totale | 26.5cm |
| Longueur Lame | 14cm |
| Largeur | 3.8cm |
| Origine | Japon |
| Marque | Sekiryu |
| Poids Net | 96g |
Lavez le couteau avec du liquide-vaisselle avant l'utilisation.
Toujours sécher la lame après le lavage.
N'utilisez pas de brosse à récurer ou de nettoyant abrasifs.
Pierres à Aiguiser SHAPTON
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