Cocktail 7 - Materiel de Bar premium et Accessoires Cocktail
Premium Bar Accessories
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Couteau Japonais Santoku Tojiro Reigetsu 16,5cm
Détails Produit
Le couteau Santoku Tojiro Reigetsu et sa lame de 16.5cm est un couteau de cuisine polyvalent que l’on utilise pour la viande, le poisson et les légumes.
La ligne Reigetsu de Tojiro était auparavant appelée Narihira. Ce sont des couteaux d'un excellent rapport qualité-prix, fabriqués avec un acier mélangé Molybdenum Vanadium.
Tous les travaux de finition et les inspections ont lieu dans l'usine de Tojiro au Japon. L'affûtage initial et le traitement thermique sont effectués en Chine.
Manche ergonomique en polymère polyoxyméthylène, résistant à l'eau et à l'humidité.
Non compatible lave-vaisselle.
| Longueur Totale | 29cm |
| Longueur Lame | 16.5cm |
| Dureté de la lame (HRC) | 57-58 |
| Origine | Chine / Japon |
| Marque | Reigetsu |
| Poids Net | 165g |
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