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Ref. FC-1081
REIGETSU
4543225010813
Couteau Japonais Nakiri Tojiro Reigetsu Manche en Bois 16cm

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Neuf 28.75 € H.T. 34.50 € T.T.C.

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Détails Produit

Le couteau Nakiri Tojiro Reigetsu et sa lame de 16cm est un couteau de cuisine japonais, servant principalement à la préparation et à la découpe des légumes.

La ligne Reigetsu de Tojiro était auparavant appelée Narihira. Ce sont des couteaux d'un excellent rapport qualité-prix, fabriqués avec un acier mélangé Molybdenum Vanadium.

Tous les travaux de finition et les inspections ont lieu dans l'usine de Tojiro au Japon. L'affûtage initial et le traitement thermique sont effectués en Chine.

Manche ergonomique en bois de magnolia pour une bonne prise en main.

Nous déconseillons le lavage au lave-vaisselle.

Détails
Conseils d'Utilisation
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Détails Techniques :
Longueur Totale 30cm
Longueur Lame 16cm
 Dureté de la lame (HRC)  57-58
Origine Chine / Japon
Marque Reigetsu
Poids Net 115g

 

 

Suehiro

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Pierre à Aiguiser de Finition Suehiro Rika Grain #5000 (Blanc) Pierre à Aiguiser de Finition Suehiro Rika Grain #5000 (Blanc) Grain 5000 Marque SUEHIRO 45.99 € H.T.
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