Premium Bar Accessories
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Le couteau Nakiri Tojiro Reigetsu et sa lame de 16cm est un couteau de cuisine japonais, servant principalement à la préparation et à la découpe des légumes.
La ligne Reigetsu de Tojiro était auparavant appelée Narihira. Ce sont des couteaux d'un excellent rapport qualité-prix, fabriqués avec un acier mélangé Molybdenum Vanadium.
Tous les travaux de finition et les inspections ont lieu dans l'usine de Tojiro au Japon. L'affûtage initial et le traitement thermique sont effectués en Chine.
Manche ergonomique en bois de magnolia pour une bonne prise en main.
Nous déconseillons le lavage au lave-vaisselle.
Longueur Totale | 30cm |
Longueur Lame | 16cm |
Dureté de la lame (HRC) | 57-58 |
Origine | Chine / Japon |
Marque | Reigetsu |
Poids Net | 115g |
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