Premium Bar Accessories
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Fabriqué par Suehiro, fabricant japonais spécialisé dans les pierres d’affûtage, cet affûteur convient parfaitement pour les couteaux de cuisine avec une lame épaisse comme les couteaux Yanagiba et Deba.
Il convient également pour les couteaux à double tranchant avec une lame fine.
Equipé d’un système de suspension qui déplace doucement la roulette de haut en bas pour obtenir un affûtage plus lisse.
Poignée ergonomique pour une bonne prise en main et faciliter l’affûtage.
Grain #320/Céramique.
Taille | 155×58×70mm |
Origine | Japon |
Marque | Suehiro |
Référence | KC-105 |
Poids Net | 110g |
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