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Ref. TJ-01
TOJIRO
Couteau Japonais Yanagiba Tojiro 27cm

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Neuf 115.00 H.T. 138.00 T.T.C.

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Détails Produit

Fabriqué au Japon, le couteau Yanagiba de Tojiro, également appelé couteau à Sushi et Sashimi, est un incontournable des cuisiniers japonais.

La lame de 27cm est en acier au Molybdène Vanadium, ce qui favorise l'excellente résistance à l'usure et à la rouille, mais qui augmente également la solidité de la lame.

Parfait pour les brigades de Cuisine.


 

Détails
Conseils d'Utilisation
+ d'Infos
Détails Techniques :
Longueur Totale 41cm
Longueur Lame 27cm
Acier Molybdène Vanadium
Origine Japon
Marque Tojiro
Poids Net 145g

 

 

Ne passe pas au lave vaiselle.

Couteaux Japonais

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Couteau Japonais Chef Tojiro Reigetsu 18cm Couteau Japonais Chef Tojiro Reigetsu 18cm 1 Marque REIGETSU 53.75 H.T.
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Effaceur de Rouille Effaceur de Rouille Marque NANIWA 12.50 H.T.
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