Premium Bar Accessories
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Fabriqué au Japon, le couteau Yanagiba de Tojiro, également appelé couteau à Sushi et Sashimi, est un incontournable des cuisiniers japonais.
La lame de 27cm est en acier au Molybdène Vanadium, ce qui favorise l'excellente résistance à l'usure et à la rouille, mais qui augmente également la solidité de la lame.
Parfait pour les brigades de Cuisine.
Longueur Totale | 41cm |
Longueur Lame | 27cm |
Acier | Molybdène Vanadium |
Origine | Japon |
Marque | Tojiro |
Poids Net | 145g |
Ne passe pas au lave vaiselle.
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